Liebe Genießer und Freunde des TAPASTA,

 

hier könnt ihr die wichtigsten Infos lesen:

 

Liebe Freunde vom TAPASTA,

 
 
Wir haben auch für eine bessere Verständigung eine neue Mailadresse für die Reservierungen eingerichtet, damit keine mehr untergehen kann.

 reservierung@tapasta.at

 

Für alle weitere Korrespondenz kannst du auch weiterhin die normale office@tapasta.at verwenden.


 
der neue Wirt Jakob      

und     

der alte Wirt  Alfons

 

 

- - - tapas + pasta = tapasta - - -

 

 

 

JAKOB KARNER

ist seit 1.November 2019 der neue Wirt im TAPASTA

Dal 1. Novembre 2019 JAKOB KARNER è il nuovo Padrone de TAPASTA

Desde el 1 de Noviembre 2019 JAKOB KARNER es el nuevo Propietario de TAPASTA

 

 

      Übergabe der Schürze vom alten Wirten Alfons, an den jungen Neuen.

Alfons wird die Übergabe an Jakob noch bis Ende JULI 2020 begleiten.

Und Irene wird noch den spanischen Koch JUAN einschulen.

 

ein glücklicher neuer Wirt JAKOB , mit der scheidenden Wirtin IRENE

 

 

- - - tapas + pasta = tapasta - - -

 

 

 

AUCH UNSER GASTGARTEN WIRD AM 15.Mai WIEDER GEÖFFNET

 

     

 

bei Schönwetter von 17.00 bis 23.00 Uhr zum Genießen im Freien

 

 

- - - tapas + pasta = tapasta - - -

 

 

unser Mehl, mit dem wir das Brot für unsere Genießer backen,

kommt aus aus Faule

(Provinz CUENO - südlich von TURIN)

 

http://www.vivalafarina.it

Eine kleine Bauern-Kooperative, die mit alten Getreidesorten arbeitet

und das Korn nicht zur Gänze schält, dadurch hat das Mehl mehr Inhaltsstoffe und

schmeckt wesentlich besser.

Die Mahlung erfolgt nicht durch einen Kunststein, sondern mit einem Lavastein vom Ätna.

Langsame Rotation beim Mahlen und Respekt vor dem Korn und dem Mehl,

das wirklich nach Weizen riecht.

 

"Mangiare è anche un atto agricolo" - "Essen ist auch eine landwirtschaftliche Handlung"

 

 

- - - tapas + pasta = tapasta - - -

 

 

http://www.hoellinger-juice.at

Höllinger

unser Partner mit hochwertigen Bio-Fruchtsäften,

eine große Auswahl, die wir abwechselnd ausschenken